Il Riso Apollo è una varietà dal granello lungo e cristallino, rappresenta l’alternativa italiana agli esotici risi indica aromatici come Basmati e Jasmine.
Famoso per il suo profumo naturale, fragrante ed unico, è un ottimo contorno per piatti di verdure, carne o pesce sia speziati che delicati.
Da provare anche semplicemente bollito e condito con olio extravergine di oliva, tenendo bene la cottura.
Povero di grassi è alimento sano e decisamente digeribile.
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